專(zhuān)用美拉得反應釜
蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、肽、糖等物質(zhì)，在高溫下產(chǎn)生熱反應，生成具有濃烈熟肉香味的物質(zhì)的專(zhuān)用反 應。是肉香呈味物的專(zhuān)用生產(chǎn)設備。也可進(jìn)行其他反應。也能作小型的調配罐用。本設備帶專(zhuān)用攪拌機、配有配套冷凝器作加熱回流用。夾套可接蒸汽加熱，也可接冷卻水快速冷卻，外有保溫層。
技術(shù)參數
| 型號/參數 | 50 | 100 | 200 | 500 | 1000 |
| 容積（L） | 50 | 100 | 200 | 500 | 1000 |
| 罐內溫度(℃) | ≤ 160 | ||||
| 罐內承壓（Mpa) | ≤ 0.6( 夾套內蒸汽壓力≤ 0.7） | ||||
調合罐設備說(shuō)明
1、設備采用 316L 或 304 優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作， 內壁采用機械拋光，外壁采用 304 全焊接結構保溫，外表 面采用鏡面或亞光處理。
2、夾套形式：全夾套、半圓盤(pán)管夾套、蜂窩夾套。
3、保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯發(fā)泡。
4、攪拌裝置：頂部中（偏）心攪拌或側攪拌；攪拌槳形式：框式、錨式、推進(jìn)式、槳液式、渦輪式等。 5、攪拌轉速：10~120r/min（定速）或配置無(wú)極調速及變頻調速。
6、液位計形式：寬式條狀鋼化玻璃視鏡等。
7、設備配置：快開(kāi)式人孔、視鏡、視燈、溫度計（數顯式或表盤(pán)式）、取樣口、空氣呼吸器、CIP 清洗器、 料液進(jìn)出口、備用口、冷熱媒進(jìn)出口等。
8、容器滅菌方式：可在線(xiàn)蒸汽滅菌（121℃)。
9、各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角， 外表美觀(guān)；并可按要求外殼體做滴水邊設計。
10、其他一些非標特性均可按照客戶(hù)需要定制。
11、容積：50L～20000L系列規格。
